Kip korma op basis van cashewnoten
Deze kip korma is mild, romig en voedzaam. De saus is gemaakt van cashewnoten en yoghurt. Door het marineren blijft de kip zacht en de cashewnoten maken de saus romig en voedzaam.
Bereidingswijze
- Was je handen en leg alle ingrediënten klaar.
- Week de cashewnoten 10 minuten in koud water.
- Meng de kip met gember, yoghurt, kurkuma, chilipoeder, garam masala en komijnzaad. Laat 30 minuten marineren.
- Snijd de uien fijn en fruit ze in olie lichtbruin.
Variatietip
Vervang de kip door bloemkool of kikkererwten voor een vegetarische versie.
Gebruik korma- of kerriepasta als je minder kruiden in huis hebt.
Gebruik korma- of kerriepasta als je minder kruiden in huis hebt.
Ingrediënten
- 300 g kipdijfilet
- 30 g verse gember
- 150 ml volle yoghurt
- 100 g ongebrande cashewnoten
Benodigheden
- Grote pan met deksel
- Blender of staafmixer
Heb je dit recept al eens geprobeerd?
Deel het @Keukentijgers of tag #keukentijgers!
Zalm met karnemelkse saus
Spannende smoothies
Zalm met karnemelkse saus
Kip korma op basis van cashewnoten
Recept 2
Recept 3
Kom erbij!
Ben jij nog géén keukentijger?
Jouw patiënten of bewoners verdienen de beste maaltijdmomenten. Ga vanaf vandaag, gratis, direct toepasbaar en vol energie met Keukentijgerse.