Allbron Smaakchef
Al jaren groeit Keukentijgers samen met Albron in de wereld van eten en drinken in de zorg. Als kennispartner ondersteunt Keukentijgers de Smaakchefs van Albron met inspiratie, praktische tips en actuele inzichten.
Albron is partner voor tal van zorgorganisaties met het concept Smaakchef. Deze Smaakchefs bereiden verse warme maaltijden op zorglocaties waar bewoners, van jong tot oud, met elkaar wonen. De maaltijden worden altijd bereid met verse ingrediënten, lekker, gezond en passend bij de bewoners.
Door de warme maaltijd uit te besteden, ontstaat er meer tijd en aandacht voor bewoners. Tegelijkertijd zorgen Smaakchefs voor kwaliteit, continuïteit en een gezellige sfeer rondom het eetmoment. In een tijd van personeelstekorten, een toenemende zorgvraag en veranderende voedingswensen helpt Smaakchef zorgorganisaties om bewoners te laten genieten van het eetmoment én zorgteams te ontlasten.
Wat doen we?
Keukentijgers inspireert de Smaakchefs van Albron al jaren met praktische tips, actuele inzichten en nieuwe ideeën. Daarnaast stimuleert Keukentijgers kennisdeling, zodat succesvolle initiatieven uit het hele land ook op de andere locaties toegepast kunnen worden.
Albron werkt met maandthema’s. Elke maand staat er een ander thema centraal. Zo draait het in de maand juni om ‘Je eigen boontjes doppen’ en vaker kiezen voor peulvruchten. In de maand februari is het thema ‘meer noten op je zang’ en zie je bij alle organisaties daar hoe je noten kunt toepassen in de gerechten, binnen het budget en rekening houdend met de behoefte en het dieet van de bewoners.
Concreet ontvangen de Smaakchefs:
- Wekelijks inspiratie via het leer- en communicatie platform van Albron
- Maandelijks een webinar, het Keukentafelgesprek
- Extra handvatten voor coördinatoren, regiomanagers en voorlopers in het team.
"“We geloven in de kracht van vers koken en blijven leren op de werkvloer. Met de lancering van Smaakchef kozen we bewust voor Keukentijgers als kennispartner. Zo krijgen ons smaakchefs elke maand inspiratie en praktische tips voor warme maaltijden om het eetmoment voor bewoners nog lekkerder, gezonder en leuker te maken.”
Wat hebben we bereikt?
Bij Albron ligt de lat hoog als het gaat om eten, drinken en gastvrijheid. De samenwerking met Keukentijgers sluit aan bij de ontwikkelbehoefte van de Smaakchefs. Maandelijks worden inspiratie voor gerechten, voedingskundige kennis en praktische toepasbaarheid gecombineerd.
Deze samenwerking vormt een waardevolle aanvulling op de e-learnings binnen de Albron Academy en ondersteunt het continu ontwikkelen op de werkvloer. Zo blijven de Smaakchefs groeien in hun vak en kunnen zij bewoners iedere dag opnieuw een verse, kwalitatieve maaltijd en een prettig eetmoment bieden.
Wij laten je het graag zien
Benieuwd naar andere projecten?
Kom erbij!
Jouw patiënten of bewoners verdienen de beste maaltijdmomenten. Ga vanaf vandaag, gratis, direct toepasbaar en vol energie met Keukentijgerse.